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美国猪价跌至5.4元/公斤 中国买家疯抢爆仓!

发布来源:互联网    发布时间:2020-05-29 09:31

中国海关公布数据显示,中国4月进口40万吨猪肉创纪录,较上年同期增长近170%,主要是因为中国买家抓住低价机会储存猪肉。中国今年前四个月共计进口135万吨猪肉,较上年同期增长170.4%。 国际猪价下跌,价格差吸引贸易商抢“肉” 前不久,国际猪价启动了新一轮下跌。从2020年3月中下旬开始,除、塞浦路斯和葡萄牙等国之外,大部分欧盟国家猪肉批发价格呈现不同程度的下跌,从3月第1周的1953.90欧元/吨持续跌至4月第4周的1718.16欧元/吨,降价幅度达12.03%。3月底,美国生猪和猪肉价格均大幅下跌,4月底生跌至35美元/美担以下(按照1美元=7.16元,1美担=45.36公斤计算,折合民币5.52元/公斤)猪价格则在4月中上旬跌至51.07美元/美担后触底。巴西猪肉批发价格3月下旬开始持续下跌。 从较长时间跨度看,与国内猪价最近几年持续飙涨截然相反的是,国际猪价自2014年高点至今运行的是一个长达五六年的下跌周期。以芝加哥商业交易所美瘦猪肉CFD为例,从2014年7月最高点位133.8,一路震荡下跌到2020年4月14日最低点41.5,跌幅高达69%。 今年以来,受到新冠疫情的影响,餐饮消费骤减也进一步加速了海外猪价的暴跌。美国是世界上猪肉价格最便宜的国家之一,并且是我国猪肉主要进口的国家之一。据报道,新冠疫情影响导致肉类加工厂关闭,使得40%的生猪产能闲置,美国农民不得不在9月之前对1000万头猪实施安乐死。西班牙的虽保持正常,不过近期家庭猪肉消费量增加了20-22%,而猪肉加工产品增长了17%,但餐饮业的需求下降严重,传统烤乳猪市场现在已经崩溃。 据了解,虽然肉价格自2月初以来也一直在稳步下跌,但仍是一年前价格的两倍左右,是3月美国猪肉价格的三到四倍。巨大的价差也吸引中国商家赴美抢肉。前不久,据美国最新数据,截至5月2日,中国买家向美国猪肉出口商发出40200吨猪肉订单,创下近6个月以来最高购买纪录。值得一提的是,美国受到疫情的影响,经济萎缩,此次中国向美国发出猪肉订单,这或许缓解美国猪肉生产商的经济压力有一定帮助。

美国猪价跌至5.4元/公斤 中国买家疯抢爆仓!(图1)

冷冻肉“1”字开头,对生鲜肉强烈冲击 5月25日,潍坊晚报记者在走访城区部分农贸市场和超市了解到,目前超市里的猪肉价格每斤已经跌至25元以下,部分农贸市场的冷冻肉已经跌破了20元一斤,是春节以后的最低价。 鲜冻猪肉联动性较强,冻品高库存直接影响鲜猪肉和活。 据悉,猪肉进口显著增加,国内冻品库存爆仓,冻肉价格下跌。1-3月份累计,全国进口生猪产品122.10万吨,同比增1.2倍。其中,进口鲜冷冻猪肉92.79万吨,同比增1.8倍,主要来自西班牙、德国、巴西、丹麦、荷兰,分别占总进口量的18.3%、18.1%、16.1%、9.2%、9.2%和7.6%。2019年四季度贸易商大量进口猪肉,猪二号肉(前腿肉)报价在37000元/吨(不含税)左右,春节后冻肉困难,猪肉报价4月份跌至20000元/吨(不含税)左右,5月初在26000元/左右。 再加上中央储备肉的持续投放,也对鲜肉价格造成明显的冲击。截至2020年5月初,中央冻猪肉储备累计34次向市场投放34万吨,与商业库存冻品相比,具有明显的价格优势。 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇认为,正是因为消费低迷、出栏体重明显增加和冻肉库存量高,才带动了近期国内猪价下跌。 到5月中旬,全国生跌幅加大,连续13周价格下跌至上年10月初水平。猪肉价格同比涨幅明显下滑,同比涨幅从连续30周翻番后降至96%。受消费低迷、冻品库存较高影响,国内肉类供需形势好转,猪肉价格高位明显回落。

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猪肉

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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