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提高豆粕用量有助于对抗仔猪肠道感染

发布来源:互联网    发布时间:2019-11-08 19:19

伊利诺大学科学家Ryan Dilger领导了这项研究

他说,促成这项研究的原因是因为,我们观察到一家大型商业性猪场,它们已经在使用更高豆粕水平的日粮,这家猪场在PRRS感染期间猪群的病患较轻。

如今,PRRS是全球最流行的。断奶仔猪感染该病毒会表现发烧、嗜睡、呼吸困难、采食量下降等症状,并最终造成生长性能降低。

Dilger说,他想要知道,给PRRS感染猪日粮添加更高浓度的豆粕能否提高感染期间的增重,以及缩短病程。与未饲喂更高豆粕水平的仔猪相比,它们的确展现出了这些效果。

提高豆粕用量有助于对抗仔猪肠道感染(图1)

“这完全符合寻找抗生素替代物的战略,”Dilger说。“我们正在寻找替代抗生素的策略,可以在感染期间促进健康。提高豆粕水平,这是猪饲料配方当中已经在采用的方法,它简单而有效,可能能够成为养猪业的一个有效方式。”

豆粕在新断奶仔猪的日粮中添加量有限,因为仔猪肠道消化养分的能力仍在发育,这样做可能造成腹泻、采食下降、增重减慢等症状。断奶后,日粮豆粕含量在17%,Dilger解释到。

作为研究的一部分内容,感染PRRS的断奶仔猪被饲喂普通日粮,持续一周,一组改为含豆粕29%的日粮,另一组饲喂豆粕17.5%的日粮,持续两周。

在这两周的感染阶段,血液检测显示,高豆粕日粮组的猪血液中病毒水平和炎性标记物的水平都更低。炎性标记物降低可能说明免疫响应发生了改变,这看来既影响了发病程度也影响了发病持续时间,Dilger解释说。

“我们仍然不是确切地知道为什么会有这个效果。这是个概念研究的证据,但我们知道免疫响应在其中起到了作用,”Dilger说。

饲喂更高浓度的豆粕会改进免疫响应,而下一步是研究确定造成这种改进的是异黄酮还是其它物质。

“我们怀疑是异黄酮,但在这个特定的研究当中我们未能把这个谜题解开,”他补充说。

异黄酮是一种生物活性物质,并且在人类营养方面常常受到强调,并且已知具有抗病毒效果,Dilger解释说。

“我们知道里含有这种物质,因此我们对含量进行了定量分析,并且我们知道豆粕含量高的日粮异黄酮浓度也会更高。”

因为豆粕还会提供氨基酸,Dilger说他们也在考察日粮氨基酸对感染猪的影响。

Dilger还指出,在健康猪当中,提高日粮豆粕含量的好处较少。“但如果你知道你的猪场面临着疾病风险,那么提高豆粕含量肯定会有效果,”他说。

“豆粕很昂贵,因此如果你把它加到日粮里却没有任何效果的话,你就是在浪费金钱。”

“营养不会防止感染,但它可能会降低不良影响,”他补充说。

本研究建立在依大动科荣誉教授James Pettigrew先前的工作基础上,该研究考察了植物提取物对猪对抗PRRS和大肠杆菌混合感染能力的影响。

“Pettigrew博士和我一直在努力把PRRS模型扩展到其它生物活性物质上,”Dilger说。

只是另一种植物提取对象,但它具有有益的生物活性物质。我们正在延长这个故事。

“每头猪、每只鸡都会摄入豆粕,因此我们是在考察在促进健康和增加瘦肉沉积方面提高的价值,”他补充说。

本文相关词条概念解析:

豆粕

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕,而先以压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中,对温度的控制极为重要,温度过高会影响到蛋白质含量,从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量,而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进,蛋白质含量高,是中国国内现货市场上流通的主要品种。榨油只是把大豆中的油脂提取出来,而豆粕中含有很多蛋白质等营养物质,所以一般都是用它来作饲料使用。豆粕作为蛋白饲料是畜禽的主要食物,价格波动容易产生一系列连锁反应。

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